Limón

Tarta de Limón

El limón es probablemente originario del sur de la China donde, desde tiempos remotos, se rinde culto al fruto al considerarlo todo un símbolo de la felicidad.

A pesar de su sabor ácido se recomienda como curativo y preventivo. El limón es refrescante, tónico, antioxidante, desinfectante, cicatrizante y blanqueador.

Los griegos, romanos y árabes lo usaban como antídoto del veneno y como preventivo de epidemias.

Actualmente tiene una aplicación en dietética, por su riqueza en vitamina C y minerales.