FELIZ NAVIDAD

Felíz Navidad

Os deseo una Felíz Navidad y que el próximo año venga cargado de buenos y Dulces Momentos.

PASTAS DE VAINILLA Y MERMELADA DE MEMBRILLO

Pastas de Vainilla y Mermelada de Membrillo
Delicadas pastas de té, elaboradas con un suave toque de vainilla y acompañadas con mermelada de membrillo elaborada artesanalmente.

Simplemente exquisitas para compartir una buena charla junto a tu bebida preferida.

DIA UNIVERSAL DEL NIÑO

Día Universal del Niño
Hace 25 años que el mundo se comprometió a promover y proteger los derechos de los niños. A pesar de todo, la situación de muchos niños ha empeorado.

"De todas las personas, los niños son las más imaginativas. Se entregan sin reservas a todas las ilusiones."

Milton

 

"Un niño, un profesor, un libro y un lápiz pueden cambiar el mundo."

Malala

TARTA DE LIMÓN Y MERMELADA DE HIGOS

Tarta de Limón y Mermelada de Higos

Deliciosa tarta de crema de limón, posada sobre una base de esponjoso bizcocho y cubierta por una de nuestras exquisitas mermeladas  artesanales, elaboradas en la Sierra de Ayllón (Segovia).

La delicada mezcla de sabores hace que esta tarta se convierta en una delicia, dejando llegar a nuestro paladar de una manera suave el sabor del limón mezclándolo con la intensidad de la mermelada de higo.
No te dejará indiferente.

PASTEL DE CALABAZA HALLOWEEN

Pastel de Calabaza

El pastel de calabaza es un postre tradicional de Estados Unidos. Suelen tomarlo en fechas señaladas como Halloween, Acción de Gracias y Navidad.

Los nativos americanos utilizaban tiras de calabaza después de haberlas secado para hacer esteras. También asaban tiras largas de calabaza para comérselas. Se dice que el pastel de calabaza nació cuando los colonos decidieron vaciar las semillas de la calabaza y llenarlas de leche, especias y miel y tomárselo caliente.

A nuestro pastel le hemos dado un toque de canela y limón, desprendiendo así un aroma tan delicioso que no puedes evitar probarlo.

La hemos decorado de una manera divertida para servirla en una mesa desenfadada.

DIA DEL CÁNCER DE MAMA

Día del cáncer de mama

Desde hace varias décadas las tasas de cáncer de mama han aumentado más en los países ricos que en los pobres. En algunos casos influye la obesidad y el consumo de alcohol.

Aunque sólo en un 10% de los casos es de carácter hereditario, es el cáncer más común en las mujeres y la causa mas frecuente de muerte.

La detección precoz es muy importante  para su curación. Aunque no asegura no poder padecer esta enfermedad, sí es muy recomendable una buena alimentación y la práctica de ejercicio.

MERMELADAS ARTESANAS

Mermeladas Artesanas

Deliciosas mermeladas artesanas, elaboradas con productos naturales de temporada, de la Sierra de Ayllón (Segovia).

Directamente de la tierra a la mesa, sin ningún tipo de conservante ni aditivo, manteniendo la esencia de los sabores naturales, convirtiendo este producto en una exquisitez para el paladar.

Podremos deleitarnos con sus maravillosas variedades: tomate, higos, cerezas, ciruelas, melocotón. Simplemente placentero.

SACHERTORTE TEMÁTICA

Sachertorte Temática
Sin perder la esencia de la Sachertorte pero con una presentación especial para una celebración original.

Este toque personal gustará a mayores y pequeños.

TARTA INFANTIL

Tarta Infantil

Pensada para los más pequeños de la casa, con esta tarta acertarás siempre que celebres una fiesta infantil. A los peques y a sus amigos les encantará.

APPLE CAKE

Apple Cake

La tarta de manzana es una de las más populares y existen muchas variantes a la hora de elaborarla. Aquí la hemos preparado haciendo una delicada compota a base de manzanas rojas, espolvoreada con un poco de canela. Sencillamente deliciosa.
Es difícil conocer su origen, aunque se cree que pudo ser en Europa, por existir una gran tradición de tartas con relleno y una gran producción de manzanas.

En torno a 1390, el libro de cocina “The Forme of Cury”, editado en Inglaterra por los cocineros de Ricardo II, cita una receta sobre la elaboración de la tarta de manzana. Más tarde aparecen recetas en Francia en 1651 y en Holanda en 1626. En el siglo XVII se convierte en una receta muy popular en Estados Unidos, llevada por los colonos británicos, franceses y holandeses, sin apenas ser modificados sus ingredientes originales.

DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER

Día Internacional de la Mujer
Las ideas mueven el mundo sólo si antes se han transformado en sentimientos. -Elizabeth Taylor. 

Nada en la vida debe ser temido, solamente comprendido. Ahora es hora de comprender más, para temer menos. -Marie Curie.

Espero que mi lucha ayude a que todas las mujeres sean liberadas de la esclavitud. -Hadijatou Mani.

El debate es masculino; la conversación es femenina. -Louisa May Alcott.

Un hombre hace lo que puede. Una mujer hace lo que el hombre no puede. - Isabel Allende.
La mujer es la compañera del hombre, dotada con la misma capacidad mental...
Si por fuerza se entiende poder moral, entonces la mujer es infinitamente superior al hombre...
Si la no violencia es la ley de nuestro ser, el futuro está con las mujeres... -Mahatma Gandhi.

ANANAS ET CRÈME

Ananas et Crème

Deliciosa y suave tarta de piña. La hemos rellenado y decorado con una exquisita nata. Además, su interior contiene delicados trocitos de piña mezclados con la nata.

El bizcocho resulta muy suave ya que está empapado en un almíbar hecho con el jugo de la piña.

Por su frescura es ideal para servirla como postre o tomarla como merienda, acompañada de un zumo o un buen café.

DELICIOUS CARROT

Delicious Carrot

Hoy hemos preparado esta deliciosa tarta de zanahoria.

Los británicos la hicieron famosa en Estados Unidos, ya que los que emigraron llevaron la receta consigo.  Dicen que George Washington celebró el final de la revolución americana tomando un trozo de esta tarta.

Hemos empapado el bizcocho con el almíbar de la zanahoria, rellenándola y cubriéndola con una exquisita crema. La hemos acabado decorándola con copos de coco.

SACHERTORTE

Sachertorte

La tarta SACHER, la reina de las tartas para los amantes del chocolate. Su color, su brillo y su sabor te transportan a Austria, su país de origen.

Fue elaborada por vez primera en la imperial ciudad de Viena, en 1832.

El príncipe Klemens von Metternich hizo un encargo a un joven repostero austríaco, Franz Sacher, pues deseaba sorprender a un grupo de importantes comensales con un postre diferente. Lo consiguió.
Desde entonces, su receta es la más codiciada. Aquí te la ofrecemos emulando todo el alma que Franz Sacher puso en su elaboración la primera vez.

GÀTEAU FRAISES

Gâteau Fraises

Tan aromáticos como la Bavaroise Fraises pero servidos en porciones individuales. Especialmente indicado para los que prefieren que cada comensal deguste su postre de manera original. 
Aquí los hemos acompañado con una cucharita de chocolate negro. Una mezcla ideal para el paladar.

BAVAROISE FRAISES

Bavaroise Fraises

El embriagador aroma de las fresas, capaz de transportarte a un espacio donde por un momento crees haber escapado a una campiña.

Por su ligereza es perfecta para dar el toque final a una comida.

Es un postre típico bávaro, de origen suizo. Aunque se dice que en realidad fue creado por Antonin Caréme, repostero francés, quién recreó la receta de un cocinero alemán partiendo de una crema inglesa. Una mezcla de Europa en la mesa.
Aquí le añadimos una delicada lámina de bizcocho en su base, tan sutil que es difícil apreciarla.

ORANGE CRÉME

Orange Créme      

La naranja es fuente de energía y sabor. Los paladares que esperan algo diferente de un dulce, se dejan llevar por su exquisita crema. 

Tus invitados se sorprenderán por su frescura y delicadeza.

TARTA DE LIMÓN

Tarta de Limón

No está clara si su procedencia es inglesa o francesa pero este dulce es ideal para acompañar un buen té. Es una tarta estupenda para el que quiera saborear un bizcocho empapado por una delicada crema de limón. Las frutas del bosque son perfectas para degustarla. No defraudarás a tus comensales.

BOCADOS DE NARANJA

Bocados de Naranja

La Orange Créme hecha mini delicia pero igual de exquisita. Para el que desee convertir su tarta en un refinado postre individual, manteniendo todo su sabor y su delicadeza.